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Olá Pessoal. 

Gostaria de mostrar à vocês uma faca Sabatier, o modelo de cozinha que mais gosto e produzo, sendo esta confeccionada especificamente para uso no churrasco.

Os dados técnicos são:

Comprimento total: 15 polegadas e 1/2;

Comprimento de lâmina: 10 polegadas e 1/2;

Padrão do aço damasco: Ondas de Fogo;

Liga de aços: SAE 1095 e 15N20;

Design de lâmina: Drop point;

Construção: Integral (apenas uma peça de aço, sem montagens);

Cabo: em Raiz de Carvalho *estabilizada.

* Madeiras estabilizadas são madeiras em estado natural, que são colocadas em uma câmara de vácuo, com resina líquida aquecida. Pressuriza-se a câmara, de modo que a resina penetre por todo o bloco de madeira. Esta conserva seu aspecto natural, porém torna-se impermeável e inerte à rachaduras, dilatações, encolhimento, bem como à proliferação de fungos e bactérias, o que é ideal para cabos de facas que serão molhados constantemente e terão contato com alimentos. 

Obs: A faca vai acompanhada de um estojo acolchoado de tecido e zíper. Não se recomenda o uso de bainhas de couro para facas de cozinha pois, por serem fechadas, podem tornarem-se ambientes propícios ao desenvolvimento de fungos e bactérias. O estojo acolchoado, por abrir-se completamente com o zíper, permite a ventilação e evita este risco.

Abraços e que Deus seja sempre com todos!

Vídeo

"Proclamarei o nome do Senhor.

 Louvem a grandeza do nosso Deus!"

 Deuteronômio 32:3

Sal da terra e luz do mundo (Ed René Kivitz)

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