Pequena Chef: Faca Disponível! VENDIDA!

Olá Pessoal. 

Estou disponibilizando à venda uma faca Sabatier sensacional, o modelo de cozinha que mais gosto e produzo, perfeita para cozinha e churrasco. Esta versão é menor do que normalmente confecciono, ideal para aqueles que preferem facas mais curtas e leves. Esta faca está extremamente leve, com a parte mais espessa do dorso medindo menos que 2,5 milímetros!

Nesta faca fiz uma alteração do protocolo de confecção do padrão de damasco. Na realidade é o mesmo padrão, mas com aspecto diferente. Estas interferências que pretendo fazer doravante, vou chamar de "Flow", que em inglês significa "Fluxo". Escolhi este nome pois a variação mostra muito bem o fluxo de camadas do padrão. Esta denominação é somente para facilitar a comunicação com meus clientes, mas ressalto que não se trata da criação de um novo padrão, sendo somente uma variável que alguns cuteleiros já fazem.

Os dados técnicos são:

Comprimento total: 13 polegadas e meia;

Comprimento de lâmina: 8 polegadas e meia;

Padrão do aço damasco: Flow Ladder;

Design de lâmina: Drop point;

Construção: Integral (apenas uma peça de aço, sem montagens);

Cabo: em Raiz de Ébano *estabilizada.

* Madeiras estabilizadas são madeiras em estado natural, que são colocadas em uma câmara de vácuo, com resina líquida aquecida. Pressuriza-se a câmara, de modo que a resina penetre por todo o bloco de madeira. Esta conserva seu aspecto natural, porém torna-se impermeável e inerte à rachaduras, dilatações, encolhimento, bem como à proliferação de fungos e bactérias, o que é ideal para cabos de facas que serão molhados constantemente e terão contato com alimentos. 

Obs: A faca vai acompanhada de um estojo acolchoado de tecido e zíper. Não se recomenda o uso de bainhas de couro para facas de cozinha pois, por serem fechadas, podem tornarem-se ambientes propícios ao desenvolvimento de fungos e bactérias. O estojo acolchoado, por abrir-se completamente com o zíper, permite a ventilação e evita este risco.

Abraços e que Deus seja sempre com todos!

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Vídeo da Faca

"Grandes são as obras do Senhor; 

nelas meditam
 todos os que as apreciam."

 Salmos 111:2

Pão (Ed René Kivitz)

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